Gezond glutenarm eten? Denk om je jodium inname!
Als je bewust met je gezondheid bezig bent en glutenarm eet kan het zijn dat er een Jodium tekort op treed. Lees hier hoe je dit kunt voorkomen.
Als je bewust met je gezondheid bezig bent en glutenarm eet kan het zijn dat er een Jodium tekort op treed. Lees hier hoe je dit kunt voorkomen.
Maagzuurklachten, je hoeft er niet mee rond te blijven lopen. Wat kun je zelf doen?
Verzuring in het lichaam zorgt voor klachten, met name aan spieren en gewrichten. Hoe zorg je voor een goede zuur/base balans?
Welke klachten heb je bij een te snelle of te traag werkende schildklier en wat kun je er zelf aan doen?
Langdurige stress kan leiden tot laaggradige ontstekingen en chronisch ziektes. Wat kun je er zelf aan doen?
Waarom zijn goede vetten met omega 3 olie zo belangrijk?
Er zijn 3 soorten omega vetten waar veel over gesproken wordt
Omega 9
Omega 9 zit voornamelijk in olijfolie en een beetje in dierlijke producten. Ons lichaam kan dit omzetten in omega 6 en omega 3 als we daar te kort aan hebben maar op lange termijn krijgt het lichaam hier last van. Een goede extra viérge olijfolie levert naast de omega 3 vetten ook nog eens polyfenolen die ontstekingsremmend, antioxidant, antistolling en antibacteriële effecten hebben.
Heb je bijvoorbeeld ontstekingen in je tandvlees? Probeer eens iedere ochtend 5 minuten met goede olijfolie te spoelen (niet doorslikken!)
Omega 6
Omega 6 zit in allerlei bakoliën zoals zonnebloemolie, maisolie en sojaolie en daarnaast in margarine en halvarine.
Over het algemeen krijgen wij voldoende omega 6 vetten binnen door onze voeding.
Omega 6 vetten leveren linolzuur. Een tekort daarvan geeft een droge schilferige huid.
Omega 3 (EPA en DHA)
Omega 3 zit o.a. in vette vis, krill, noten, lijnzaad en algen. Vroeger kregen we dit binnen door dat extra lepeltje levertraan.
Omega 3 werkt sterk ontstekingsremmend, antidepressief, verbetert de celcommunicatie, heeft effect op de vet en glucose stofwisseling en speelt een rol in het voorkomen van hart en vaatziekten. Het is daarnaast de bouwstof van een aantal hormonen, waaronder het stresshormoon. In stressvolle periodes is dan ook meer behoefte aan omega 3. In mijn praktijk noem ik de omega 3 olie dan ook smeerolie van het lichaam.
Verhouding omega 3 – omega 6
Er moet een goede balans tussen de inname van omega 3 en omega 6 zitten. In onze Nederlandse voeding is de verhouding omega 3 – omega 6 niet optimaal en krijg je teveel omega 6 binnen.
Eet je nu veel chips, gebakken voedsel en regelmatig junkfood dan krijg je nog meer omega 6 binnen en wordt de behoefte aan omega 3 nog groter.
Oplossingen
In de natuurgeneeskunde wordt de darm tegenwoordig het 2e brein genoemd. Een lekkende darm kan dan ook tot veel gezondheidsproblemen leiden en geeft zelfs problemen in de hersenen. Het kan de oorzaak zijn van voedsel allergieën, te laag energieniveau, gewrichtspijn, schildklierproblemen, auto immuunziekten en een trage stofwisseling. In de reguliere geneeskunde is dit fenomeen tegenwoordig ook erkend. In het televisie programma dokters van morgen werd duidelijk dat de kwaliteit van je darmbacteriën kan bepalen hoe je je voelt en hoe je je ontwikkeld.
Wat gebeurt er nu als je darm “lek” is?
Het grootste deel van het menselijk immuunsysteem zit in de darm, waar ongewenste indringers buiten het lichaam worden gehouden en onschadelijk worden gemaakt.
Bij een lekkende darm laat de darmwand laat meer door dan de bedoeling is. Door de gaten in de darmwand komen onverteerde voedseldelen, schadelijke stoffen, bacteriën, parasieten, schimmels, virussen gluten en giffen in het bloed terecht. Dit kan zelfs een auto immuunreactie veroorzaken doordat het afweersysteem hier sterk op gaat reageren.
Het herstel van de darmen heeft tijd en ondersteuning nodig, zeker als je al langere tijd last hebt van lekkende darmen.
Bij een lekkende darm spreek je van een slechte barrière functie. Gebleken is dat dan ook de barrière functie van de hersenen aangetast kan zijn. Dit kan leiden tot bijvoorbeeld depressieve klachten. Er wordt op het moment zelfs onderzocht of de plaque in de hersenen, waardoor alzheimer ontstaat, veroorzaakt kan worden door een lekkende darm. Wanneer je dus de darmen heelt, heeft dit ook effect op de werking van het brein.
Stop waar mogelijk met: pijnstillers, antibiotica en ontstekingsremmers. Doe dit altijd in overleg met je huisarts.
De belangrijkste supplementen die het spijsverteringssysteem ondersteunen zijn:
Een lekkende darm vereist een deskundige aanpak.
Laat je daarom adviseren door een natuurgeneeskundig therapeut voor de supplementen en voeding die bij jou situatie past.
We eten in het westen te veel zetmeel in de vorm van brood, pasta, rijst en aardappelen. Zetmeel is in feite gewoon suiker en een teveel hiervan verstoort de balans van de darmbacteriën zoals we bijvoorbeeld zien bij een candida infectie.
De vroegere mens had bladgroen en groentes ruim voorhanden. Voor de darmen is een dieet bestaande uit 80% plantaardige voeding, het gezondst. Kook de groente beetgaar, want de vezels gaan kapot bij extreme verhitting. Sommige vezels zijn een essentiële suiker en daarmee een ideale voedingsbodem voor de darmflora.
Bij een natuurgeneeskundige behandeling wordt vaak probiotica ingezet . Zelf kun je ook veel doen aan het verbeteren van de bacteriecultuur. Kies voor zure en gefermenteerde rauwemelkse producten zoals karnemelk, yoghurt of kefir. Zuurkool is ook gefermenteerd en dus rijk aan gunstige bacteriën voor de darmen.
Suiker is er in zeer veel vormen: “gezonde” vruchtendrankjes, frisdrank, koekjes, brood, fruit, honing. Net als bij zetmeel zal een teveel aan suiker de darmculturen uit balans brengen. Alcohol is ook een gemene verborgen suiker en dient altijd vermeden te worden als je je darmen gezond wilt krijgen.
In melk is er een vrij hoog percentage lactose (melksuiker) aanwezig. Dit is voor veel mensen erg lastig te verteren. In zure melkproducten is de hoeveelheid lactose een stuk lager omdat deze is omgezet door de bacteriën tijdens het fermentatieproces. Ook kaas en kwark kunnen problemen opleveren door de caseïne. Dit is een eiwit dat moeilijk is te verteren en een lekkende darm kan opleveren.
Granen bevatten ook gluten die de darmen kunnen beschadigen. Veel mensen hebben geen glutenallergie, maar wel een gluten-intolerantie. Mensen met een gluten-intolerantie doen er verstandig aan om de gluten geheel te vermijden in hun voeding, maar incidentele inname is geen probleem voor deze groep.
De darmen varen wel bij lichaamsbeweging waardoor de doorbloeding en peristaltiek optimaal hun werk kunnen doen.
Het spijsverteringsproces begint al bij het kauwen, doe dit goed en help je lichaam een handje zodat het al fijngemalen je maag binnenkomt, voorzien van speeksel.
Er is een sterke link tussen onze hersenen, emoties en de darmen. Wanneer we gestresst zijn kan dit direct invloed uitoefenen op de spijsvertering waardoor deze kan stagneren.